حليب الابل والتوحد
حليب الابل والتوحد:
اسمع كثيرا عن حليب الابل وفوائده وانه بديل للحليب البقري للذين يعملون حمية الكازئين للتوحدي ..بينما اتصفح النت شاهدت هذا المقال القصير عن فوائد حليب الابل.. يحتوي حليب الابل على نسبةٍ عاليةٍ من الحديد تبلغ عشرة أضعاف ما تحتويه الأنواع الأخرى من الحليب ، كما يحتوي على كمياتٍ وافرةٍ من فيتامينيّ "ب" و"جـ"، إضافةً إلى الأجسام المُضادة التي تلعب دوراً مُهماً في الحماية من الأمراض الخطيرة، مثل السرطانات المختلفة والإيدز والزهايمر والتهاب الكبد الوبائي. وقد تم مؤخراً إجراء دراسات مُكثفة على حليب الابل فضلاً عن تجارب ومحاولات تهدف إلى إنتاجهِ بكميات يسهل إيصالها إلى المُستهلك كما هي الحال في باقي أنواع الحليب. حيث تكمن مُشكلة حليب الابل في قلة توافرهِ وصعوبة حفظه وسرعة فساده وارتفاع سعرهِ، وجميعها أمور تحد من إمكانية إستهلاكهِ على مدى واسع حيث يقل تواجد حليب الابل في الأسواق ويقتصر على دول الخليج وقلة من الدول الأجنبية..
